We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
- لحم ضأن أو لحم البقر 1 كجم.
- الكزبرة الطازجة 200 غرام.
- الطرخون (الطرخون) 200 غرام.
- بصل أخضر 200 جم
- فلفل اخضر حار 30 جم
- النبيذ الأبيض الجاف 200 غرام.
- الثوم 40 غرام.
- Tkemali 100 غرام.
- ماء 1 لتر
- ملح حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: لحم الغنم ، البرقوق الكرز ، الخضر
- خدمة 10 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
عموم ، مجلس ، سكين ،
طريقة التحضير:
الخطوة 1
يقطع الطرخون والكزبرة والبصل الأخضر والفلفل الحار والمزيج. قطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم. طحن الثوم ، يضاف الماء وتخلط.الخطوة 2
قطع من اللحم موضوعة في مرجل أو مقلاة كبيرة. ضعي الخضار بالتساوي على اللحم ، واسكبي الثوم المطحون ناعماً ، ثم ضعيهما على الخضار ، وأضيفي الملح ، واسكبيهما 200 جرام. النبيذ الأبيض الجاف و 1 لتر من الماء.الخطوة 3
اطبخ مع إغلاق الغطاء ، حالما يغلي الماء في المرجل ، قم بتقليل الحرارة واطهي الطعام لمدة 60 دقيقة على نار خفيفة دون التحريك. ثم اخلطها واطبخيها لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.شهية طيبة!
