فيديو

مخلل الملفوف في جرة. مخلل الملفوف في شقة!

مخلل الملفوف في جرة. مخلل الملفوف في شقة!

المكونات

المكونات ل 3 جرة لتر:

  1. الملفوف 2.5 كجم
  2. 1 الجزرة (150 جم)
  3. خليج ورقة 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. البهارات البهارات - 5-6 قطع. لتذوق

محلول ملحي:

  1. الملح 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
  2. السكر 1.5 ملعقة كبيرة. ل
  3. ماء 1 لتر
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، الجزر
  • التقديم: 20 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:

1. أجاد الملفوف

2. صر الجزر على مبشرة الخشنة وإضافة إلى الملفوف.

3. كسر ورقة الغار إلى قطع ، إضافة البهارات البهارات وخلط كل شيء.

4. ضع الملفوف بإحكام في جرة 3 لتر.

5. تحضير محلول ملحي: أحضر الماء مع الملح والسكر ليغلي واتركه ليبرد.

6. قم بصب الملفوف مع الماء المالح المبرد واتركه في مكان دافئ.

7. أثناء عملية التخمير ، يجب ثقب الملفوف بشوكة لإطلاق ثاني أكسيد الكربون. أوصي وضع الجرة في سعة واسعة ، كما محلول ملحي من العلبة قد تسرب.

8. في اليوم الثالث ، الملفوف جاهز ، أغلق الجرة بغطاء وأرسلها لتخزينها في الثلاجة.

شهية طيبة!


شاهد الفيديو: كبس الزيتون الاخضر بابسط طريقة (أبريل 2020).