الحلوى دون الخبز "الخيال"

المكونات

1 طبقة

1. زبادي 800 غرام
2. الجبنة المنزلية 200 غرام.
3. الجيلاتين 18 جم.
4. السكر حسب الذوق حسب الذوق

2 طبقة

1. هريس التوت مع السكر 550 غرام.
2. الجيلاتين 15 غرام.
3. ماء 100 مل.
4. ملفات تعريف الارتباط 180-200 غرام.
5. حليب 50 مل.

• المكونات الرئيسيةالزبادي

المخزون:

وعاء ، مغرفة الحساء ، ملعقة ، عموم الحلوى

طريقة التحضير:

الزبادي (800 غرام) ضروري لصنع الحلوى ، واليوم أستخدم شرب الزبادي مع الخوخ.

يُسكب القليل من اللبن على الجبنة المنزلية (200 غرام) ، وتُقتل كل شيء باستخدام خلاط في كتلة متجانسة. يُمزج اللبن الرائب مع اللبن ويُخلط المزيج. إذا كنت تستخدم اللبن الزبادي الخالي من السكر ، أضف سكرًا أفضل من السكر المسحوق حسب الرغبة.

18 جم الجيلاتين الفوري صب زبادي الشرب 100 غرام. من المبلغ الإجمالي ، اخلطي واتركيه لتتضخم ، إذا كنت تستخدم اللبن الزبادي الكثيف لتحضير الحلوى ، اسكب الجيلاتين بالماء ، وليس اللبن.

تسخين الجيلاتين في الميكروويف لمدة 10 ثوان ، في كل مرة يخلط جيدا ، حتى يذوب تماما ، لا يمكن أن يغلي الجيلاتين.

يُسكب الجيلاتين المذاب على كتلة اللبن الكامل وتخلط جيدًا. ترسل في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة ، بحيث تصبح كتلة سمكا قليلا.

في هذا الوقت ، 15 غرام. الجيلاتين الفوري صب الماء ، درجة حرارة الغرفة وتترك لتنتفخ. ثمّ يُسخن في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ ، ويُمزج جيدًا في كل مرة ، حتى يذوب تمامًا ، لا تغلي.

اسكبي الجيلاتين المذاب في توت العليق المهروس بالسكر ، تم تجميده معي ، وأذابته واستخدمه. إثارة.

تكون كتلة اللبن قليلة السماكة ، وسكبها على شكل كب كيك. غمس الكوكيز في الحليب الدافئ وترتيبها في شكل كب كيك في دائرة. كيف سميكة أو نادرة لوضع ملفات تعريف الارتباط ، اختر حسب تقديرك. لقد ارتكبت خطأً هنا ، سكبت التوت على طبقة الزبادي التي ما زالت مجمدة ، لذا تحولت ملفات تعريف الارتباط قليلاً ، وسكبت التوت على طبقة اللبن الزبادي ، سيكون الأمر أكثر صحة.

اطرق النموذج على الطاولة حتى يتم توزيع الكتلة جيدًا ، واستقر قليلاً وارسلها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

غمس النموذج مع الحلوى في وعاء من الماء الساخن لمدة 10-15 ثانية ، وتغطي مع طبق ويقلب. كل شيء جاهز! شهية طيبة!