فيديو

طماطم بدون تعقيم لفصل الشتاء

طماطم بدون تعقيم لفصل الشتاء

المكونات

  1. الطماطم 2.5 كجم.
  2. سكر 7.5 ملاعق كبيرة
  3. الملح 1.5 ملعقة كبيرة
  4. جوهر الخل 1.5 ملعقة شاي
  5. الطيور الكرز غصين 2 قطعة.
  • المكونات الرئيسية: الطماطم ، الكرز الطيور ، السكر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

وعاء كبير ، قمع ، بنوك ، أغطية ، مقلاة ، طبخ ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لطهي الطماطم لفصل الشتاء: قم بتحضير الطماطم للطهي لفصل الشتاء ، واشطفها جيدًا وقم بثقبها في مكان الجذع ، بحيث تحافظ على سلامتها أثناء عملية الحصاد ، وانتشر 2.5 كجم. الطماطم في الجرار وسكب الماء المغلي البارد ، الذي يستغرق حوالي لتر واحد لكل جرة لتر ، ثم نضع الطماطم الساخنة لمدة 20 دقيقة لتبرد ، وسوف نستخدم أزهار الكرز مع المضافات بنكهة ، بعد تنظيفها من الأوراق. نعد ماء مالح ونضع فرعين من الكرز الطيور في المقلاة ، إضافة 7.5 ملاعق كبيرة. السكر لكل 1.5 لتر من ماء مالح. إضافة 1.5 ملعقة كبيرة إلى المقلاة. يُملح المملح وضعه على الموقد ، ويُغلى المزيج جيدًا ، ويُمزج المزيج جيدًا حتى يغلي لبضع دقائق. من الجرار مع الطماطم الدافئة ، صب الماء ، مع ماء مالح المعدة ، ملء الجرار مع الطماطم ووضع فرع من الكرز الطيور في كل جرة. في مرطبان سعته لتران ، أضيفي ملعقة صغيرة. الخل الخل ، على التوالي ، في لتر من 0.5 ملعقة صغيرة. وإغلاق الأغطية بإحكام.قلب البنوك وتحقق من وجود تسريبات ، ثم غطيها ببطانية واتركها لتبرد لعدة ساعات. نقوم بتخزين علب الطماطم في مكان بارد وجاف ، فنحن نطبخ لذيذًا ونطهو ببساطة ونعد الطماطم اللذيذة لفصل الشتاء في المنزل معًا! بون شهية للجميع!