فيديو

الخضار المخبوزة في الفرن في شكل مروحة

الخضار المخبوزة في الفرن في شكل مروحة

المكونات

  1. الباذنجان 1 جهاز كمبيوتر
  2. كوسة 2 قطعة
  3. فيليه الدجاج 1 قطعة
  4. الطماطم 5-6 قطع
  5. الثوم 2-3 الأسنان
  6. الجبن الصلب 150 غرام
  7. توابل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والكوسة والطماطم والدجاج والجبن
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

سكين الخبز ورقة

طريقة التحضير:


أنا لا أقطع الباذنجان دون تقطيع الذيل إلى شرائح رفيعة.

في لتر من الماء ، أضيف ملعقتين كبيرتين من الملح ، ثم حركي الباذنجان واتركيه لمدة 20-30 دقيقة حتى أترك المرارة.

لقد قطعت الكوسة بنفس الطريقة. شرائح دجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة على طول شرائح ، طماطم في دوائر.

يُملح شرائح اللحم ، ويُضاف التوابل والثوم المبشور ويُحرَّك المزيج جيدًا.

قمت بنشر الخضروات على طبق خبز مدهون ، كوسة ، ملح ، بدون باذنجان ، لأنه كان في الماء المالح ، وضع اللحم والطماطم على كل طبق ، وشكل مروحة وأرسله إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 50-60 دقيقة ، قبل 5 دقائق من الطهي يرش بالجبن المبشور. أنا أخدم الطبق الساخن على الطاولة.