فيديو

فلفل محشي الوصفة خالية من اللحوم ، لكنها مرضية ولذيذة!

فلفل محشي الوصفة خالية من اللحوم ، لكنها مرضية ولذيذة!

المكونات

  1. الفلفل الأحمر 10 قطع.
  2. برغل 200 جم
  3. شامبيون 100 جم
  4. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  5. الثوم 3 الأسنان.
  6. الزبيب 1 ملعقة كبيرة
  7. معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة. ل.
  8. البقدونس 1 شعاع.
  9. النعناع 1 ملعقة كبيرة
  10. الليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  11. سكر 1 ملعقة صغيرة
  12. ملح 2 ملعقة صغيرة
  13. فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة
  14. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الفلفل ، الثوم ، الدخن والقمح ، الخضر ، النعناع
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:

1. نطلق الفلفل من ذيول وبذور. ننشر الفلفل في طبق مناسب ، حيث سنطبخ.

2. يُطحن الفطر والبصل والثوم والأعشاب والنعناع ومعجون الطماطم المخفف بالماء إلى حالة عصير الطماطم.

3. إعداد الحشوة: يقلى البصل والثوم في الزيت النباتي ، يضاف الفطر ومعجون الطماطم والبرغل المخفف بالماء. يقلى كل شيء حتى يتبخر السائل.

4. يُحرّك المزيج حسب الرغبة: يُضاف الملح والسكر والفلفل والشبت والنعناع ، ويُسكب الزبيب ويخلط جيدًا.

5. ملء كل الفلفل مع ملء 2/3 ، كما أثناء الإطفاء ، سوف تنتفخ البرغل.

6. صب في الماء بحيث يكون أقل قليلا من حواف الفلفل في المستوى وإضافة عصير الليمون (ثم ستبقى الفلفل كاملة وناعمة ، ولن ينفصل قشر الفلفل عن لبه).

7. يخنة تحت غطاء مغلق لمدة 35 دقيقة ، حتى يصبح البرغل جاهزًا.

شهية طيبة!