آخر

سلطة خضار البحر المتوسط

سلطة خضار البحر المتوسط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه واحدة من تلك السلطات التي يمكنك تناولها كوجبة بمفردها أو كطبق جانبي. إنه رائع لـ
التجمعات في الفناء الخلفي أو الحفلة لأنها تغذي حشدًا من الناس.

انقر هنا من أجل الكينوا: ما هو وكيف يتم طهيه.

مكونات

للسلطة

  • 1/2 كوب كينوا حمراء مغسولة ومصفاة
  • 1/2 كوب كينوا بيضاء ، مغسولة ومصفاة
  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب بازلاء مطبوخة
  • 1 كوب فاصوليا خضراء مطبوخة ومقطعة إلى قطع كبيرة
  • 1 كوب نواة الذرة المطبوخة
  • 2 جزر متوسط ​​الحجم مقشر ومبشور
  • 12 فلفل أحمر مقشر ومقطّع إلى مكعبات
  • 1/2 فلفل أخضر ، مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 8 أونصات طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة ناعماً
  • 4 كراث أو بصل أخضر ، مقطع ناعم

للتتبيلة

  • 3 أونصات زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​الصيفية

عندما تبدأ درجة الحرارة في الارتفاع ، تصبح السلطات والأطعمة الباردة أكثر جاذبية مما كانت عليه في أشهر الشتاء. إنه التوقيت المثالي لأن جميع الخضار الطازجة من الحديقة تبدأ في النضوج في هذا الوقت أيضًا. ولا يوجد شيء أعذب من سلطة البحر الأبيض المتوسط. تحتوي هذه الوصفة أيضًا على كمية جيدة من البروتين بفضل حبوب الحمص - أو الحمص كما هو معروف أيضًا - لوجبة غداء رئيسية أو طبق جانبي شهي لتناول العشاء.

لا يمكن صنع هذا الطبق & # 8217t أسهل. هناك خطوتان أساسيتان لهذه السلطة: تقطيع الخضار وعمل الصلصة. لنبدأ & # 8217s بالأخير.

على عكس بعض الضمادات العادية ، فإن هذا النوع يحتوي على الكثير من النكهة من النعناع وقليل من رقائق الفلفل الأحمر. يمكنك ترك الفلفل الحار إذا كنت & # 8217re حساسًا للحرارة ، لكنني وجدت أن هذه الوصفة تستفيد حقًا من مجرد ركلة صغيرة من الفلفل الحار.

اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والنعناع والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر معًا حتى يتشكل مستحلب. في وعاء أكبر ، اخلطي حبوب الحمص والطماطم والخيار والبصل والشبت والأوريغانو والبقدونس وبذور السمسم.

نكهة السمسم هنا ليست قوية ولكنها تضيف القليل من الجاذبية إلى الوصفة. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك أي شيء في متناول اليد ، فلا يزال هذا الطبق لذيذًا جدًا بدونه.

قلبي مزيج الخضار والحمص مع الصلصة ، ثم أضيفي جبنة الفيتا. قدمي هذه السلطة المنعشة مع الخبز أو رقائق البيتا أو الرغيف الفرنسي أو أي خبز آخر. سيكون هذا هو الغداء المثالي في فصل الصيف ، ولكن هذه السلطة الطازجة والصحية ستكون أيضًا طبقًا جانبيًا رائعًا لتناول العشاء.

يمكنك ترك جبن الفيتا كخيار نباتي أيضًا ، مما يجعلها وصفة رائعة لجلبها إلى الطعام والنزهات. نحن نحب هذه السلطة الصيفية المتوسطية لأنها طازجة جدًا وسهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يُحدث تغييرًا كبيرًا في السرعة من سلطات القيصر أو الشيف & # 8217s نظرًا لأن نكهات النعناع والفلفل الحار والشبت تضفي الحيوية حقًا على الفاصوليا والخضروات بطريقة فريدة. عليك أن تجرب هذا!


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفات نباتية من البحر الأبيض المتوسط

وصفاتنا الخالية من اللحوم والمستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​مليئة بالمكونات الطازجة والألوان. جرب السلطات والفلفل المحشو والمعكرونة.

نوكي البحر الأبيض المتوسط ​​السريع

وجبة سريعة للغاية ، قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية باستخدام الخضار المشوية من ديلي كونتر ، البيستو الأحمر ، الريحان والجبن - جاهزة في 5 دقائق

فلفل متوسطي محشي حنطة

اصنع فلفلًا محشوًا ملونًا ومليئًا بالنكهات مع الطماطم المجففة ، واستخدام أداة حلزونية لتحضير الكوسة والبصل يجلب القليل من المرح

سيلفانا & # 8217s البحر الأبيض المتوسط ​​& # 038 باستا الريحان

معكرونة سيلفانا فرانكو النباتية السريعة ، السهلة والصحية مثالية لوجبة منتصف الأسبوع

سلطة بطاطس البحر المتوسط

استبدل قاعدة المايونيز بالطماطم الكرزية والزيتون والفلفل الأحمر المحمص والأعشاب الإيطالية الطازجة في هذه السلطة قليلة الدسم

سلطة الموزاريلا التين و # 038

إذا كنت ترغب في جعل هذا أكثر أهمية ، فيمكنك تقديم بعض لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد

فلفل البحر الأبيض المتوسط ​​المحشي

قدمي هذه الفلفل المحشو النابض بالحياة لضيوف حفل عشاء الخضار ، ثم احتفظي بأي بقايا طعام للغداء في اليوم التالي

شرائح البحر الأبيض المتوسط

احتفظي بشرائح الفلفل المشوي ، والعجين المنفوخ ، والخرشوف في الفريزر ولن تتعطل أبدًا للحصول على مقبلات ذكية مرة أخرى

خضار البحر الأبيض المتوسط ​​المشوية مع مهروس الفاصوليا

تعبت من الخضار المشوية مع الكسكس أو المعكرونة؟ جرب الفاصوليا المهروسة كبديل صحي ورخيص

سلطة فيتا المتوسطية مع صلصة الرمان

يعطي دبس الرمان الشرق أوسطي نكهة لذيذة لهذه السلطة

فلفل محشي نباتي

اصنع هذه الفلفل المحشو النباتي المستوحى من البحر الأبيض المتوسط ​​لعشاء عائلي مليء بالنكهات. تقدم مع سلطة خضراء طازجة


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
وقت: الثلاثاء ، 25 مايو 2021 15:53:36 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الثلاثاء ، 25 مايو 2021 15:53:36 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


يوضع زيت الزيتون والبصل البني والثوم وورق الغار في قدر متوسطة الحجم ويُطهى برفق حتى ينضج البصل ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يُضاف العدس والماء ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح العدس طريًا. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر ولكن قليلاً فقط في كل مرة حتى لا يصبح العدس قذرًا جدًا.

سخن الشواية أو الشواء. ضعي الباذنجان والهليون والفليفلة والبصل الأحمر في وعاء ورشي القليل من زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل. اشوى على كل جانب حتى تنضج.

يُعاد إلى الوعاء ويُقلب البقدونس والخل. يُسكب العدس في طبق ويوضع فوقها الخضار المشوية قبل التقديم.


سلطة التبولة

التبولة (هجاء أيضا التبولة أو التبولة) هي سلطة شرق أوسطية كلاسيكية من البرغل والطماطم والبقدونس المفروم ناعماً.

تقليديا ، انها & # 8217s ثقيلة على الأعشاب الخضراء (عادة البقدونس المفروم ناعما) وأخف وزنا على الحبوب ، ولكن سلطتي هي شجاعة على النسخة الأصلية.

أحب القليل من البرغل والحمص الإضافي لأشعر بالرضا. وجبة.

بمجرد تحضير جميع الخضار ، ضع كل المكونات في وعاء أو حتى وعاء ماسون. ضعي فوقها صلصة الطحينة المنعشة وقلبيها عندما & # 8217re جاهزة للأكل.

التبولة بالخضار هي طبق صيفي مثالي ، لتناول الطعام أو كوجبة خالية من الإزعاج.


ضعي الكوسة والفلفل في وعاء كبير ورشي القليل من الزيت النباتي. تبليها جيداً وقلبيها لتغطي جيداً. سخني مقلاة وطهي الخضار لمدة 8-10 دقائق مع التقليب مرة واحدة. انقلي المزيج إلى وعاء كبير وضعيه جانباً ليبرد.

في هذه الأثناء ، حضري الصلصة عن طريق خفق جميع المكونات مع الكثير من التوابل.

نضيف الطماطم والجرجير والسبانخ إلى الوعاء مع الخضار ونقلب جيداً. دريزل مع الصلصة وقلبي جيداً مرة أخرى.

هذا يجعل سلطة صيفية رائعة. بدلًا من استخدام صينية الخبز ، يمكنك شواء الخضار على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق ، مع التقليب في منتصف عملية الطهي. استمتع بوجبتك!


سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​الدافئة

هل أيامك تصبح باردة والليالي تصبح أكثر برودة الآن؟ اقترب الشتاء في الجزء الذي أعيش فيه من العالم. أحتاج إلى المزيد من وجبات الطعام المغذية للحفاظ على التمثيل الغذائي الخاص بي في شريحة جيدة ومع ذلك أشعر بالراحة والراحة. سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​الدافئة هي واحدة من هذه الوجبة الكاملة.

استيقظت يوم الاثنين وعرفت أنني أريد أن آكل شيئًا من البحر الأبيض المتوسط. أرسل الأطفال إلى المدرسة. كان عميت قد غادر بالفعل في وقت مبكر من ذلك اليوم للعمل. كان لديّ موعدًا منتظمًا للوثيقة & # 8217s في الصباح ، وانتهيت من ذلك ثم انتقلت إلى Market Street (محل بقالة) لشراء بعض الفواكه والخضروات لهذا الأسبوع.

أحب شارع السوق لأن أسعاره معقولة جدًا وجودة المنتجات ممتازة. بعض التفاح ، والكمثرى ، وجبن البارميزان ، والكوسا ، والقليل من الفلفل الحلو ، والأعشاب ، والصنوبر (تشيلجوزا باللغة الهندية) صنعت في عربة التسوق الخاصة بي. أنا دائما متحمس حول المنتجات الطازجة. هل أنت؟

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية توازناً في جميع مطابخ العالم. إنه متوازن بشكل صحيح في النكهات وحاصل التغذية. يمكن تكييف المأكولات بسهولة في تخطيط قائمة الطعام المعتاد. يمكن للزيتون والمكسرات والخضروات جنبًا إلى جنب مع جبنة الفيتا المالحة أن تجعل أي وجبة فاخرة.

لقد استمتعت بكل قضمة من هذه السلطة. وإذا كنت تفكر & # 8211 كيف يمكن أن تكون السلطة دافئة؟ بعد ذلك ، يجب عليك تدوين ملاحظة أن السلطة يمكن أن تظل سلطة ويمكن أن تكون دافئة أيضًا. هذا & # 8217s جمال تنسيق الطعام وتطويره.

لقد استخدمت خضارًا طازجة وخضراء صغيرة للسلطة كسرير ، ثم قمت برمي بعض الخضروات في زيت الزيتون لتخبئها فوق الخضار. كانت الطبقة العلوية من التوت البري المجفف اللذيذ ، والصنوبر ، والزيتون ، وجبن الفيتا ، وبعض رقائق البيتا ، مع القليل من الخل البلسمي. بسيطة وأنيقة ولذيذة & # 8211 3 كلمات حقيقية لهذه السلطة المتوسطية الدافئة.

عليك أن تجربها لتتعرف على النكهات المريحة للطبق. كانت سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​الحارة مليئة بالنكهات.

لأولئك منكم الذين يتساءلون أين البحر الأبيض المتوسط ​​على خريطتنا الجغرافية ، ثم FYI ، البحر الأبيض المتوسط ​​هو المنطقة بما في ذلك جميع البلدان التي تحيط بالبحر الأبيض المتوسط. يعتبر البحر في كثير من الأحيان جزءًا من البحر الأطلسي لأنه متصل به. قليل من البلدان التي شكلت مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​هي فرنسا وإيطاليا واليونان وإسبانيا وتونس وتركيا وغيرها. السمة المميزة المشتركة لهذه المنطقة المتوسطية هي الزيتون وزيت الزيتون.

بعض السلطات الأخرى وأطباق البحر الأبيض المتوسط ​​من مدونتي هي & # 8211 Cold Noodle Salad و Raw Mung Salad Kosumbari و Asian Mung Sprout Salad و Freekeh Tabbouleh Salad و Fattoush وغيرها الكثير.


شاهد الفيديو: مطبخ رؤيا مع نبيل - سلطة ثمار البحر (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Severo

    لم تفعل ذلك بعد.

  2. Charon

    من فضلك اغفر لي لمقاطعتك.

  3. Florentino

    هذه العبارة ، بالمناسبة ، تتساقط فقط



اكتب رسالة