آخر

صدر لحم الخنزير المسلوق في البيرة

صدر لحم الخنزير المسلوق في البيرة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع صدر لحم الخنزير إلى نصفين ونضع قطع اللحم في قدر كبير.

نضع أوراق الغار والزعتر وحبوب الفلفل في القدر ، ثم نضع الجزر والكرفس والبصل. أضف الجعة (كافية للتغطية).

يُسلق على نار متوسطة حتى ينضج اللحم (حوالي ساعتين). احتفظت بقطعة من اللحم وجمّدتها (وعندما نشعر برغبة في ذلك ، سأخرجها وأذوبها ، ثم أخبزها لبضع دقائق في الفرن) ، وقمت بدهن القطعة الأخرى بخليط الصلصة. فول الصويا وكريم الخل البلسمي والعسل والفلفل الحلو والتوابل الخاصة بلحم الخنزير.


دهن صدر لحم الخنزير جيداً وضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة.

بعد ذلك ، أخرجيها واقلبها ودهنها على الجانب الآخر واتركيها في الفرن لمدة 4 دقائق أخرى.

في الدقيقتين الأخيرتين ، ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 210 درجة مئوية ، لعمل طبقة زجاجية لزجة.

للتزيين ، قمت بغلي الخضار مع البهارات والمرق وأضفت كوبًا من الماء. تركته يغلي على الحرارة المناسبة حتى ينخفض ​​الماء ويغلي الخضار.


صدر دجاج ترياكي مع أرز بسمتي

صدر دجاج (ينمو على الأرض) مطبوخ بصوص الصويا والزنجبيل ، عطري ، إستوائي.

يتناسب بشكل رائع مع أرز بسمتي مسلوق عادي.

معلومة

مكونات: صدر دجاج (مرفوع على الأرض) ، صلصة الصويا ، فلفل حلو ، كزبرة خضراء ، زنجبيل ، بذور سمسم ، زيت سمسم ، أرز بسمتي.

مسببات الحساسية: الزنجبيل والصويا والسمسم.

معبأة في جو متحكم فيه.
بعد الفتح ، يجب تناوله في مدة أقصاها 48 ساعة!

منتج 2 CHEFS

حول الشيف نيكو لونتراش أكتب العديد من مدونات الطهي ، وأتحدث أيضًا إلى مراسلي التلفزيون وزملائي. أتمنى لك كل خير. ما يميزه هو علاقته بالطعام ، والمكونات الجيدة ، وإتقان الطهي. قضى 22 عامًا في مطاعم في شمال أوروبا (أيرلندا والنرويج وإستونيا) ، حيث افتتح العديد من المطاعم وفاز بالعديد من الميداليات في المسابقات الدولية في فن الطهو. أيضًا ، كانت جميع المطاعم التي عمل فيها تقريبًا تعمل في نظام طعام راقٍ ، مما دفعه كثيرًا إلى معرفة هذا النوع المختار من المأكولات. لهذا السبب ، قرر الشيف نيكو لونتراي تكريس نفسه لـ "إعادة تفسير" المطبخ الروماني وهو معروف حاليًا بهذا الاتجاه الذي يقترحه ويمارسه.

الشيف جوني Șușală إنه طاهٍ يتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا في المطبخ ، وخلال هذه الفترة كان مع طهاة رائعين مثل جيمي أوليفر أو جوردون رامزي ، في المطاعم التي عمل فيها كموظف. جوني شغوف وطموح ومتفاني ، ولديه رغبة قوية في الطهي ، ووضع روحه على الطبق والاستفادة القصوى من شغفه وموهبته. افتتح العديد من المطاعم الناجحة في بوخارست مثل OSHO و La Bonne Bouche و Casino Metropolis و Restaurant La Provence.


تنورة بورك مشوية مع ميروديني


المكونات:
4 شرائح من رقبة الخنزير
ملح
الفلفل الأحمر والأخضر
عسل
الشبت
بصل أخضر
ثوم أخضر
نبيذ احمر
زيت الزيتون
شرائح الجير
العديد من القصص الفريدة في كتاب دان سيلفيو بويريسكو "ساندا مارين. الحياة ككتاب طبخ& # 8221 من المجموعة "مصائر مثيرة للجدل "، حررت بواسطة متكامل، متوفر بسعر ترويجي قدره 14.99 ليو. يتوفر المزيد من الكتب في المجموعة على www.eintegral.ro.

إعادة اختراع الوصفات الرومانية القديمة
طريقة التحضير:
يتم تقسيم اللحم بشكل جيد دون إزالة الدهون. تنمو وخز برفق بسكين حاد. ثم اتركيه لمدة ساعة في ماء مالح من النبيذ وزيت الزيتون والملح والبصل الأخضر والثوم الأخضر والشبت - كلها مفرومة ناعماً. بعد الإزالة ، نضع حبات الفلفل الأحمر والأخضر في الفتحات ، بعد دلك اللحم جيدًا ، على كلا الجانبين ، بمزيج من البهارات والعسل. أشعل حريقًا جيدًا للخشب ، حيث يتم إلقاء حفنة من الرقائق المبللة (إن أمكن من الخشب العطري ، كان ذلك أفضل). عندما يكون الجمر جاهزًا ومكثفًا ، بدون لهب ، ضعي شرائح اللحم ، مع التقليب مرة كل 5 دقائق ، حتى تتغلغل جيدًا. في النهاية ، ضعي شرائح الجير في الأعلى واتركيها لمدة 4-5 دقائق أخرى. عند التقديم ، توضع شرائح الليمون جانباً. أقول إن الزينة المثالية لشريحة اللحم اللذيذة هذه هي البطاطس الجديدة المصنوعة من التوسي (مع الكثير من الشبت) و 2-3 ملاعق كبيرة من البازلاء الجديدة.
Bucătărescu أحجز حزمة 70 ليو فقط & # 8211 7 عناوين!


دع الضلوع تنقع في البيرة لمدة 24-48 ساعة أو إذا لم يكن لديك وقت ، قم بغليها في البيرة مع أوراق الغار وحبوب الفلفل. اترك اللحم ينضج لمدة 2.5 إلى 3 ساعات.

ضعي الضلوع في صينية فرن مع 300 مل من الجعة التي سلق فيها

في هذه الأثناء ، تخلط صلصة الفلفل الحلو مع الصويا والعسل.

دهن الضلوع بسخاء بهذه الصلصة وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 150-160 درجة.

افتح الفرن كل 20 دقيقة ودهن الأضلاع مرة أخرى بهذه الصلصة.

بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني من جانب واحد ، اقلبها وقم بدهنها مرة أخرى. كرر هذه العملية حتى تتحول الأضلاع إلى اللون البني من كلا الجانبين وتكون طرية للغاية.

أخرجي الضلوع من الفرن وضعيها على لوح التقطيع.

أذهب بشكل رائع مع بعض البطاطس المخبوزة أو البطاطس المخبوزة مع إكليل الجبل أو البطاطس المقلية أو حتى سلطة كول سلو.


صدر لحم الخنزير المسلوق في البيرة - وصفات

منتج مسلوق ومدخن مستخرج من لحم البقر

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من فرم لحم الخنزير

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من عنق الخنزير

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من عنق الخنزير

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من فخذ الخنزير منزوع الدسم

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من فخذ الخنزير مع لحم الخنزير المقدد والقشور

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من صدور لحم الخنزير

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من صدور لحم الخنزير

منتج مسلوق ومدخن مستخرج من فخذ الدجاج

منتج مسلوق ومدخن مستخرج من صدور الدجاج

منتج مسلوق ومدخن ، تم الحصول عليه من صندوق

منتج مسلوق ومدخن ، تم الحصول عليه من صندوق

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من مرق لحم الخنزير منزوع العظم

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من مرق لحم الخنزير بالعظم

المنتج الذي تم الحصول عليه من شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم ، المجففة والمدخنة

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من عنق الخنزير

المنتج الذي تم الحصول عليه من شرائح لحم الخنزير منزوع العظم وعنق لحم الخنزير

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من صدور لحم الخنزير

منتج مجفف ومدخن خام ، يتم الحصول عليه من قطع لحم الخنزير

منتج مجفف ومدخن خام ، يتم الحصول عليه من عنق الخنزير

منتج مجفف ومدخن خام ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مجفف ومدخن خام ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مجفف ومدخن خام ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مجفف ومدخن خام ، يتم الحصول عليه من لحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من فخذ الخنزير منزوع الدسم

منتج مسلوق مستخرج من صدور الديك الرومي وصدور الدجاج

منتج مسلوق مستخرج من صدور الدجاج

صدر دجاج مضغوط

منتج مسلوق مستخرج من صدور الدجاج

منتج مسلوق ، يتم الحصول عليه من ساق لحم الخنزير منزوع الدسم

سلامي مسلوق ومدخن مستخرج من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

سلامي مسلوق ومدخن مستخرج من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

تم الحصول عليها من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والتوابل

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

سلامي مسلوق ومدخن مستخرج من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

سلامي مسلوق ومدخن مستخرج من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

سلامي مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم البقر ولحم الخنزير وسيقان الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

سلامي مسلوق ومدخن مستخرج من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

سلامي مسلوق ومزدوج مدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

سلامي مسلوق ومدخن مستخرج من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

سلامي مسلوق ومزدوج مدخن ، يتم الحصول عليه من لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

سلامي مسلوق ومدخن مستخرج من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

النقانق مع
صدر دجاج

منتج مسلوق ومدخن مستخرج من صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد والبهارات

النقانق مع
صدر دجاج هوت دوج

منتج مسلوق ومدخن مستخرج من صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والتوابل

منتج مسلوق ومدخن مستخرج من صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير المقدد والتوابل

منتج مسلوق ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والتوابل

منتج مسلوق ، يتم الحصول عليه من لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والتوابل

منتج مسلوق ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والتوابل

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير والقشور ولسان الخنزير وقلب لحم الخنزير والتوابل

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير والقشور ولسان الخنزير وقلب لحم الخنزير والتوابل

منتج مسلوق ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير والفئران ولسان الخنزير ولحم الخنزير والبهارات

المنتج المتحصل عليه من كبد الخنزير ولحم الخنزير المقدد ولحم الحلق والملح والفلفل والزعتر والبصل المقلي

المنتج الذي يتم الحصول عليه من لحم العنق ولحم الخنزير المقدد وعنب الثعلب والدم أو البلازما والملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل

منتج مجفف ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مجفف ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مجفف ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

المنتج المسلوق والمدخن ، المستخرج من الديك الرومي والدواجن ، لا يحتوي على لحم الخنزير

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والبهارات

منتج مدخن ، يتم الحصول عليه من صدور لحم الخنزير

منتج مدخن ، يتم الحصول عليه من ذيول لحم الخنزير

منتج مدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من ساق لحم الخنزير مع الفئران

منتج مدخن ، يتم الحصول عليه من شحم الخنزير

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من لحم الخنزير والبهارات

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من صدور لحم الخنزير

منتج مسلوق ومدخن ، يتم الحصول عليه من صدور لحم الخنزير

منتج مقلي ، تم الحصول عليه من لحم الخنزير المقدد

المنتج الذي تم الحصول عليه من لحم الخنزير المقدد

المجمدة / المبردة لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والتوابل

لحم بقري مجمد ولحم خنزير ولحم مقدد وتوابل

منتج مجمد / مبرد من

لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والتوابل

صدر دجاج مضغوط

الفلاح السلامي مع ميزة Ham Gastro

النقانق مع
صدر دجاج

النقانق مع
صدر دجاج هوت دوج

نقانق الوردين هي عبارة عن منتجات مدخنة ومجففة ، محضرة بعناية من قبل المتخصصين لدينا ، وفقًا لوصفات متنوعة ومكونات مختارة بعناية. عملية إنتاج النقانق الوردية تتم يدويًا بنسبة 80٪ ، بدءًا من اختيار المواد الخام عالية الجودة وحتى تغليف المنتجات النهائية. برائحتها الفريدة ومذاقها الذي لا لبس فيه ، فإن منتجات وردين تناسب أولئك الذين يفضلون أصناف النقانق التقليدية المصنوعة كما في الماضي.

تمثل مجموعة Royal Sausages نجاحنا في تغيير جودة المنتجات التقليدية في السوق إلى الأفضل. تمثل النقانق الملكية أفضل ما لدينا: لحوم مختارة بعناية ومعدة بمهارة كبيرة ، مع احترام أعلى معايير الجودة. يتضمن كل منتج من مجموعة Royal Sausages كلاً من تقاليد ترانسيلفانيا وخبرة واحتراف فريقنا.

المنتجات من مجموعة Avantaj مخصصة للعملاء المنتظمين مع طعم التوابل والنكهات القوية المدخنة جيدًا ، الخاصة بترانسيلفانيا. تعد نقانق أفانتاج بديلاً ميسور التكلفة للمنتجات اللذيذة المصنوعة حسب رغبة الرومانيين. مع مظهر فاتح للشهية وطعم لا لبس فيه ، فإن نقانق أفانتاج مناسبة لأي وجبة.

شارع. رقم الانتصار 25، Oarda، Alba Iulia، Alba County

هاتف: +40258 81 17 14 فاكس: +40 258 81 28 79

Splaiul Unirii Nr. 162 ، القطاع 4 ، بوخارست

حقوق النشر © 2015 Agra's S.A. كل الحقوق محفوظة. | الأحكام والشروط

شزوط واشتراطات الاستخدام

1. باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على شروط الاستخدام هذه. يخضع الوصول إلى موقع agras.ro واستخدامه لشروط الاستخدام هذه وجميع القوانين المعمول بها. تطبق الشروط والأحكام على جميع مستخدمي الموقع.

2. Agras.ro هو موقع تقديمي ومعلومات لشركة SC Agra’s SA. الوصول إلى هذا الموقع مجانا.

3. سيتم استخدام موقع الويب فقط للمصالح الشخصية وغير التجارية. جميع حقوق النشر والعلامات التجارية وحقوق الملكية الفكرية الأخرى في محتوى موقع الويب (نصوص أو صور أو مواد أخرى) هي ملك لشركة SC Agra’s SA أو مضمنة بإذن من المالك الصحيح.

4. لا يجوز إعادة إنتاج أو نسخ أو استخدام أو نقل أو بيع أو ترخيص أو تسويق أو توزيع أي جزء من هذا الموقع دون موافقة خطية من ممثلي الشركة. لا يجوز تعديلها أو دمجها في أي أعمال أو منشورات أو مواقع إلكترونية أخرى.

5. بصفتك مستخدمًا لموقع الويب ، فإنك توافق على عدم استخدام أي برنامج أو تطبيق أو أي وسيلة أخرى للوصول التلقائي ، لأعمال مثل البريد العشوائي أو الإغراق أو سرقة البيانات أو التعديل أو التغيير في الموقع.

6. نبذل قصارى جهدنا لضمان صحة واكتمال المعلومات الموجودة على موقع agras.ro. ومع ذلك ، لا تتحمل Agra’s SA المسؤولية عن أي أخطاء أو أخطاء أو سهو أو عدم دقة في المواد المنشورة على هذا الموقع والأضرار الناتجة عنها. المواد المنشورة على موقع agras.ro غنية بالمعلومات.

7. لن تتحمل شركة Agra's SA و / أو أي أطراف أخرى معنية بإنشاء أو إدارة أو عرض هذا الموقع أي مسؤولية قانونية عن أي أضرار أو تكاليف أو خسائر أو التزامات مباشرة أو عرضية أو غير مباشرة أو خاصة أو عقابية قد تنتج عن الوصول إلى محتوى هذا الموقع أو استخدامه أو عدم القدرة على استخدامه أو تغييره. Agra’s SA تحتفظ بالحق في تغيير أي معلومات على هذا الموقع دون إشعار مسبق.

8. جميع المعلومات الشخصية التي يقدمها المستخدمون سرية وستظل كذلك. لن تستخدم Agra هذه المعلومات إلا لغرض التواصل المباشر مع المستخدم ، ولن تستخدم عناوين البريد الإلكتروني للمستخدمين لإرسال إعلانات دون موافقتهم.

9. أي اتصال أو مادة غير شخصية يتم إرسالها إلى هذا الموقع عن طريق البريد الإلكتروني أو نموذج الاتصال ، بما في ذلك أي معلومات أو أسئلة أو تعليقات أو اقتراحات أو غيرها من المعلومات المماثلة سيتم التعامل معها على أنها معلومات غير سرية وغير مملوكة.

10. يحظر الأفعال أو الإجراءات التي يمكن اعتبارها غير لائقة أو غير قانونية أو تشهيرية ضد Agra’s SA أو العملاء أو الشركاء الخارجيين. يتضمن هذا الحكم ، على سبيل المثال لا الحصر ، انتهاك خصوصية Agra's SA أو طرف ثالث ، واستخدام هذا الموقع للتشهير أو التشهير بشركة Agra's SA أو موظفيها أو غيرهم ، وتحميل الملفات التي تحتوي على فيروسات يمكن أن تضر بهذا الموقع أو غيره ، نقل أي مواد غير مصرح بها إلى موقع الويب هذا ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، المواد التي يمكن أن تسبب إزعاجًا أو قد تكون تشهيرية أو عنصرية أو فاحشة أو مهددة أو إباحية أو غير قانونية ، على حساب أو انتهاك الأنظمة أو الشبكات الأمنية لشركة Agra's SA أو أطراف ثالثة.

11. المنتجات المعروضة على هذا الموقع هي تمثيلات مرئية ولا تشكل التزامًا من جانب Agra’s SA. لا تضمن Agra’s SA توفرها في مواقع معينة. يرجى الاتصال بقسم المبيعات والتوزيع للحصول على مزيد من المعلومات حول توفر منتجات Agra.

12. أي نزاعات أو خلافات ، فيما يتعلق باستخدام هذا الموقع ، ستخضع للقانون الروماني.


فيديو: صلصة الصويا مطهي العنق لحم الخنزير مسلوق (أغسطس 2022).